Champagne Extra Brut Grand Cru 'L’Atavique' | Mouzon Leroux Al gusto risponde con altrettanta

Al gusto risponde con altrettanta energia: sapore lungo ed equilibrato

pian piano

la fermentazione è svolta in vasche di cemento

pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati

Champagne Extra Brut Grand Cru 'L’Atavique' | Mouzon Leroux Al gusto risponde con altrettantaLo Champagne Extra Brut LAtavique il frutto di Chardonnay e Pinot Nero del Grand Cru di Verzy, ottenuto con vinificazione in legno e acciaio e affinamento sui lieviti in bottiglia per 32 mesi. caratterizzato da slancio, freschezza e da una vibrante mineralit quasi salina. Il profilo aromatico ricorda la frutta fresca, le erbette di campo, il gesso e gli agrumi. Vino artigianale, fatto come una volta