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il vino matura in botti grandi di rovere di Allier da 15 e 20 ettolitri
Dopo la sboccatura
la confettura di ciliegie e di more
effettuata alla fine di agosto
Pojer e Sandri "Zero Infinito" bianco frizzante Nebbiolo il vino matura in bottiLo Zero Infinito Pojer e Sandri un vino biologico prodotto con metodi antichi e artigianali. Zero Infinito significa nessun impatto chimico, n in campagna n in cantina: il frutto della vite trasformato in vino, senza alcuna aggiunta esogena. Si tratta di un bianco frizzante molto piacevole, fresco e dissetante, ricco di fondo come tutti i vini artigianali e contadini, genuini e non filtrati. Lo Zero Infinito nasce dalla vinificazione in purezza di uve
