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est issu de vieilles vignes ayant appartenu à Jean Chemarin
directement pressé puis élevé en cuve d’inox pendant cinq mois
floralité
L’attaque est franche
Magnum GT Garrut Ancestral Rouge pétillant 2015 Lecture est issu de vieilles vignesMagnum GT Garrut Ancestral Rouge ptillant 2015 Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines,
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