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Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG Clos Convento San Lorenzo 2019 Agrapart & Fils Affinamento per 12-14 mesi in

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Description

Affinamento per 12-14 mesi in barriques di rovere francese ed ungherese nuove e di secondo passaggio

Segue un invecchiamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese e quindi un ulteriore riposo di almeno 2 anni in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato

mela e lampone

agrumi e sul finale di spezie

Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG Clos Convento San Lorenzo 2019 Agrapart & Fils Affinamento per 12-14 mesi inClos una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura. La vigna del Convento San Lorenzo lunica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso. Si trova nel cuore dellarea di produzione della Sassella e gode di una vista meravigliosa sul paesaggio terrazzato circostante. Nebbiolo in purezza, vinificazione integrale con 20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in legno, dove la maturazione

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