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Il Sicilia Bianco DOC "Ciuri di Strata" firmato Al-Cantàra
crostacei e frutti di mare
accompagnati da note di fiori di campo ed erba appena tagliata
netto di mela golden
La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023 Riesling Il Sicilia Bianco DOC "Ciuriil Passito La Giara nasce dallattenta selezione di grappoli stramaturi che appassiscono nei vecchi e collinari vigneti di Nasco, Malvasia e Moscato, le variet aromatiche maggiormente diffuse tra i nostri Soci. In Cantina, successivamente alla diraspatura e una soffice pigiatura delle uve, la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18C e interrotta, tramite filtrazione del mosto, non appena si trova lequilibrio
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