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tannini ben integrati e una controllata
Un corpo ricco e lineare
Affinamento: 2 anni sui lieviti in Cigaryllos (botti da 150 litri) 30% nuovi
Descrizione: Colore granato luminoso e consistente
Villa Crespia Simbiotico Brut Franciacorta DOCG MANCINI tannini ben integrati e unaTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: almeno 18 mesi sui lieviti. Descrizione: Il progetto Simbiotico tende a sviluppare una viticoltura ed enologia in simbiosi con lambiente, riducendo in vigna ed in cantina tutti i prodotti di sintesi e o potenzialmente allergenici. Al naso ampio: frutta gialla matura, note fum e di liquirizia, noce tostata e frutta
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