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Crudité di scampi
Da provare anche su funghi porcini e formaggi stagionati
Vendemmia tardiva
La freschezza e sapidità di questo vino fanno si che si abbini molto bene con piatti a base di pesce quali salmone
Vigna Serrone Greco Di Tufo DOCG 2018 Montepulciano Crudité di scampiUtilizzo esclusivo della parte migliore del mosto fiore. Fermentato con cura in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata, utilizzando lieviti autoctoni selezionati. Vino giallo paglierino con riflessi dorati, al naso intenso e complesso: sprigiona note iodate e di pietra focaia, con una forte presenza di frutta matura a polpa gialla. Vinificazione Vigneto di Tufo selezionato e vinificato separatamente. Per questo cru di Greco viene
