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Ottimo con piatti di tradizione slovena
Si presenta di colore dorato intenso
con mineralità e profondità
frutto di bland autoctoni
Calaverna - Andrea Pilar emilia Ottimo con piatti di tradizioneCalaverna un Grechetto autentico che nasce nei vigneti collinari umbri di Molino Vitelli. Andrea e Pilar seguono un approccio naturale, riducendo interventi e facilitando fermentazioni spontanee: le uve vengono pigio diraspate con delicatezza, poi fermentano in acciaio per 15 20 giorni, con frequenti battiture sulle fecce fini. La malolattica svolta solo parzialmente o non svolta, a seconda dellannata, per preservare la freschezza del vitigno.
US$ 74.00
US$ 120.00
US$ 15.00
US$ 150.00
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