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come ciliegia
lo rendono un Monleale armonico con tannini vellutati e avvolgenti
un vitigno autoctono piemontese noto per la sua complessità e longevità
AFFINAMENTO: Vasca acciaio un anno e bottiglia circa 12 mesi
Vegia Rampana 2023 La Colombera tour colli tortonesi come ciliegiaVegia Rampana 2023 La colombera una Barbera morbida ed elegante, che nasce su un terreno argilloso scuro. Vinificazione e affinamento sono in botti di acciaio, che donano in degustazione unottima freschezza e un tannino vigoroso ed equilibrato. In bocca sentori di marasca e prugna, con una speziatura complessa di pepe rosa, noce moscata e chiodi di garofano. Dona il suo massimo dopo 4 anni dalla vendemmia. ABBINAMENTI Salame Nobile del Giarolo, pasta
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