Vin de France, Jean-Yves Devevey, Jus Rare Clos Orgelot een fijn spel van zuren

een fijn spel van zuren

bieten in zout

Heel erg knap gemaakte wijn

In de mond meer rijp zwart en rood fruit

Vin de France, Jean-Yves Devevey, Jus Rare Clos Orgelot een fijn spel van zurenJean Yves is een groot fan van wijnen uit de Jura en dan met name gemaakt van Savagnin. Zo groot is zijn liefde voor deze druif dat hij besloot deze aan te planten en dus Savagnin te maken in de Bourgogne. Het resultaat mag er zijn. De Jus Rare is een diep gelaagde wijn met kruiden, fruit, spanning, witte rook, licht hartig en dat typische 'je ne sais quoi' dat Savagnin zo kan kenmerken. Een ware sommeliers darling. Het bewaarpotentieel is hoog, met