Picaire Cava Brut N.V. Moscato Na het oogsten gaan de

Na het oogsten gaan de druiven in een houten vat van 6000 liter waar de maceratie enkele dagen bij 16 C verloopt

zuurgraad in balans met tannines en alcohol

waarbij de primaire componenten zullen evolueren naar tertiaire bosbodem

De wijnen worden geproduceerd uit wijnstokken met een zeer lage opbrengst

Picaire Cava Brut N.V. Moscato Na het oogsten gaan deCava Picaire Brut N. V. Macabeo (70%) Perrelada (30%) Wij houden van Cava vanwege het vaak groene, selderijachtige karakter en deze wijn vat dat perfect samen. Duik in de tonen van citroensorbet over de neus en smaak, verweven met honing en gemaaid gras. Strak en lineair tot in de afdronk, prachtig drinkbaar en het perfecte aperitief. Cava is de belichaming van Spaanse kwalitatieve mousserende wijn. De wijnmakerij Sarral produceert wijnen van hoge