Tenuta di Campomaggio - Chianti Classico "Santa Teresa" 2020 alcoholisch cacao en een puntje potloodslijpsel

cacao en een puntje potloodslijpsel

In tegenstelling tot de rijkere

Wat een gastronomische wijn

gelegen op de hellingen van Jonkershoek

Tenuta di Campomaggio - Chianti Classico "Santa Teresa" 2020 alcoholisch cacao en een puntje potloodslijpselDe sangiovese voor dit Toscaanse juweeltje is gemiddeld 20 jaar oud en staat aangeplant tussen de 280 en 480 meter hoogte. Na de oogst en vinificatie rijpt de wijn 18 tot 21 maanden op eiken vaten. Na de botteling rust de wijn nog 3 tot 6 maanden op fles vooraleer hij op de markt komt. Deze rode wijn is een mooie combinatie van authentieke smaak, subtiele zuren en kracht. Let ook op het speelse bittertje in de afdronk.