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Si la polenta devient trop dure et compacte ajoutez une louche d’eau bouillante
Le safran marque Médelys sous la forme de filaments permet de conserver toutes les qualités gustatifs et nutritionnelles de l'épice
Il se marie avec les gâteaux/biscuits épicés comme les spéculoos
telles que : les délicieux Alfajores argentins
Lentille noire beluga de Beauce - 1kg ss-ss-famille_baies Si la polenta devient tropAppeles aussi caviar vgtal, ces lentilles noires appartiennent la varit des Beluga. Jolies, rondes et lisses, elles sont la fois goteuses et riches en fibres, protines, vitamines et minraux. On les dguste en salade, en soupe ou en terrine, toujours avec le mme plaisir !
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