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d’agrume et de bergamote accompagneront de fromages vieillis ou d’un foie gras
un rouge racé et finement sauvage construit sur un cépage courant en Espagne mais dont l’expression est ici très originale
100 % muscat cultivé sur sols argilo-calcaires et ferrugineux à Cessenon-sur-Orb (région de Saint-Chinian)
GT Ancestral Rouge Petillant 2015
Muscat Sec Des Roumanis Blanc 2010 Petits prix d’agrume et de bergamote accompagnerontMuscat Sec Des Roumanis Blanc 2010 Le petit Gimios Ce muscat petits grains vinifi en sec provient de vignes centenaires plantes sur sol calcaire trs proche du substrat rocheux. Les raisins sont fouls aux pieds, trs lgrement macrs puis levs quelques mois en cuve dinox. Vin naturel sans sulfites ajouts.
