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Il Prosciutto di Maiale Nero Semibrado è un prodotto unico nel suo genere
La motivazione per cui sono stati soppiantati e quasi ridotti sull'orlo dell'estinzione dai maiali rosa è del tutto economica: velocità di accrescimento e miglior rapporto massa magra/massa grassa
Non aggiungiamo acqua
Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi così e diventano piccoli cosi
Spalletta di suino umbro senz'osso Quantità:2 kg affettata (500g x 4 sottovuoto) Il Prosciutto di Maiale NeroUna spalletta leggera di suino umbro, senza osso, stagionata giusta dai 3 ai 5 mesi. Amabile, ideale per accompagnare formaggi saporiti, verdure fresche e crude di stagione. Profumata, si scioglie sul pane caldo e regala momenti di rustica autenticit. Ingredienti: Carne di suino umbro, sale, pepe, aglio.
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