Methode Traditionnelle Brut Rosé Moussé Fils 28% Cabernet Sauvignon

28% Cabernet Sauvignon

L’assemblaggio combina Pinot Meunier

chiude con un finale lunghissimo e di grande persistenza

con una buona ventilazione ed escursioni termiche rilevanti

Methode Traditionnelle Brut Rosé Moussé Fils 28% Cabernet SauvignonIl Brut Ros del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.