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freschezza ed equilibrio
con sfumature che tendono al granato nell’unghia
Al naso note fruttate di marasca e mora con un soffio di speziatura soprattutto cannella e pepe nero
All’assaggio è progressivo
Giovanni Menti Omomorto Spumante Dosaggio Zero Lessini Durello 2019 Veneto Vermentino nero freschezza ed equilibrioTipo: Vino Metodo Classico Regione: Veneto Gradazione alcolica: 11,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Durella 97%, Garganega 3% Affinamento: almeno 7 mesi sui lieviti, poi viene aggiunto di mosto di Albina (uva garganega passita) il quale inizia una nuova fermentazione in tutta la massa con lieviti e zuccheri naturali. Imbottigliamento senza solfiti. Descrizione: Colore giallo paglierino birllante, perlage fine e persistente. Al naso intensi sentori di frutta
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