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Il lungo processo di stagionatura e affinamento avviene nella Vecchia Cantina appositamente dedicata
per concludere l'affinamento in bottiglia per un altro anno ancora
Dopo 24 mesi di affinamento in bottiglia
sventaglia un timbro aromatico di frutta fresca con cenni floreali ed erbacei
Champagne Brut Blanc de Blancs " Vintage " 2013 | Pol Roger | Astucciato Il lungo processo di stagionaturaQuesto AOC Champagne della cantina Pol Roger un vino ottenuto da sole uve chardonnay. Questo vino, millesimato 2013, raffigura un'annata storica e molto buona per la champagne. Dai villaggi della Cote de Blancs, le uve vengono raccolte e vinificate separatamente, dopo la prima fermentazione viene svolta totalmente la malolattica, infine avviene l'assemblaggio tra le diverse parcelle, provenienti almeno da sette villaggi diversi. Un prodotto elegante e
