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stracotto piemontese
argilloso calcareo
Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacità
6 mesi in acciaio inox
Barolo DOCG Villero - 2011 - 5L ANNATA_1985 stracotto piemonteseComune: Castiglione Falletto Annata: 2011 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 500 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le
