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Perfetto con selvaggina e foie gras
ma capace di sorprendere per complessità e intensità
Il finale è lungo
concentrato e avvolgente
Monte delle Vigne Lambrusco Frizzante I Calanchi Colli di Parma DOC BIO 2022 Rum Perfetto con selvaggina e foieI Calanchi un Lambrusco Maestri DOC biologico dallo stile unico, frutto di vigne coltivate in un piccolo cru collinare, su suoli argillosi e calanchivi che conferiscono al vino una spiccata mineralit e grande identit territoriale. Alla vista si presenta con una vivace tonalit rubino. Al naso sprigiona un bouquet intenso e vinoso, con eleganti note di frutta rossa: amarena, ciliegia matura e piccoli frutti di bosco, che anticipano la freschezza e la
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