Penetrometer zichtbaar Een ondermaat aangeven is eenvoudig

Een ondermaat aangeven is eenvoudig maar praktisch vaak moeilijk uitvoerbaar

Resultaten geven duidelijk aan dat bij een lage tot matige druk

Het geeft dus geen indicatie over het functioneren van de verwarring (dat doet de standaard dop)

Met de penetrometer wordt de hardheid van de vrucht gemeten

Penetrometer zichtbaar Een ondermaat aangeven is eenvoudigOnderzoek heeft aangetoond dat de hardheid bij de pluk maatgevend is voor de uiteindelijke kwaliteitsfactor. De hardheid is een belangrijke kwaliteitsfactor. Met deze penetrometer kan de hardheid van fruit handmatig worden bepaald. Er worden twee plunjers meegeleverd voor appel (11 mm) en peer (8 mm).