2016 Barolo Bussia Riserva Beppe Colla - Poderi Colla Caveau Affinamento in rovere francese

Affinamento in rovere francese

perfetta da accompagnare al cioccolato

oggi viene utilizzato anche come long drink

Descrizione: questo millesimato del 2020 della Cantina Gnavi è uno spumante metodo classico

2016 Barolo Bussia Riserva Beppe Colla - Poderi Colla Caveau Affinamento in rovere franceseDescrizione Vinificazione: Raccolta manuale, diraspatura, pressatura, macerazione con le bucce per 12 15 giorni ad una temperatura massima di circa 30C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: In primavera, va in botti di rovere per un periodo di 24 28 mesi, poi 42 in bottiglia per l'annata 2016. Formato: 0,75