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max 120 œufs avec fouet boule
Compatibilité GN : 15 emplacements GN 1/1 pour une organisation flexible et une utilisation polyvalente
Grattoir à glace Tension (Volt) 230 Fréquence de tension (Hz) 50 Puissance totale (kW) 0
Diamètre (mm) : 122
Hachoir à viande Double coupe MAINCA 98/31 armoire refrigerée max 120 œufs avec fouetHachoir viande Double coupe MAINCA92 Construction tout inox AISI 304, carrosserie sable. Bouche et goulotte extrieures, vite la transmission de chaleur la viande. Couteaux, grilles 4,5 mm, vis sans fin et bouche dmontables facilement. Fonctionnement en Simple ou Double Coupe UNGER (bagues de compensation fournies). Transmission par engrenages en bain dhuile trs silencieux. Bti mont sur patins anti vibrations. Marche arrt par bouton poussoir.
